1、用料：番茄4个，红萝卜4根，洋葱1大个，牛肉1斤，番茄酱半瓶，油适量，水3升。
2、番茄牛肉汤的做法：牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。
3、锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用。
4、切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味。
5、加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！
6、面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃。
吃完牛肉不能喝八宝粥吗
吃完牛肉能喝八宝粥，牛肉和八宝粥一起食用不会产生不良反应。与牛肉相克的食物如下：
1、牛肉和红糖同食会发胀；
2、牛肉和栗同食易引起呕吐；
3、牛肉和豆酱同食会伤五脏；
4、牛肉与韭菜同食易发燥上火；
5、牛肉与香附子同食会生九子疮；
6、牛肉与猪肉同食易引发疾病。
怎么炖牛肉汤好喝
1、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
2、调味料：a料：冰糖1小匙，米酒2大匙。b料：盐适量。
3、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
4、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可。
5、炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮？因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
咖喱牛肉汤怎么烧好喝
1、主料：牛腱子600g。
2、辅料：胡萝卜适量，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，日式咖喱块适量。
3、步骤：牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。
4、水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。
5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可。
