五仁粳米粥：五仁粳米粥是将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克左右碾碎，与粳米100克，加水煮粥。每日早晚服用（服用时加少许白糖），就可以有效缓解便秘了。张阿姨说，这个方子适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘。
菠菜芝麻粥：菠菜芝麻粥也很简单的，先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用就可以润燥通便，养血止血了。
菠菜猪血汤：菠菜猪血汤也是常用来治疗便秘的方法呢。取菠菜200克，猪血150克，盐少许，放进锅里一起煮，熟后加盐，然后饮汤就可以了。
厦门饮食习俗特色
习俗：
厦门人偏好吃清、鲜、淡、脆、略带微辣的有独特风味食物，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。
厦门特色小吃小吃是厦门食俗的一个重要内容，厦门传统的饮食习俗就是吃小吃。对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。
特色：
厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见，且厦门小吃的风味独特，令人难忘。目前厦门的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。
健康的饮食习惯
1、坐着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。
2、饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
3、多食凉食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
4、好吃苦食：苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
5、晨起喝水：早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
青少年详细的锻炼计划和饮食计划
锻炼计划如下：
1、若学校有标准跑道建议每天慢跑30分钟，25米折返跑，高抬腿，提踵，交叉步和拉伸练习，可锻炼心肺功能和身体协调性、灵活性。
2、不要太多的进行负重的力量锻炼，可以购买可调节哑铃、握力器、拉力器进行锻炼，选择较为轻松的重量，多组数多次数的练习，有助于骨骼发育和肌肉的增长。
饮食计划如下：
1、早餐是牛奶、鸡蛋，平时2个，训练日6个、全麦面包4片。
2、午餐是米饭、根茎类蔬菜、鱼虾或者牛肉、鸡胸肉，猪肉少吃。
3、晚餐可同午餐。
