茶叶蛋和放可乐

煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 技巧：

1、茶叶蛋煮好后要先捞除，再以汤汁泡蛋。

2、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡。

3、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，使鸡蛋更容易入味。

4、煮鸡蛋时加入盐可以使茶叶蛋煮得十分完整。

延伸阅读

不同季节茶叶的不同特性

早在古代丝绸之路的时候，茶叶就远销海外很多国家，中国被称为茶之国。饮茶可养生，四季皆可，我们只知道喝茶，有多少人了解茶叶呢？其实不同的季节茶叶都有不同的特性，特别是冬季和夏季差异比较明显。那么，今天我们就一起了解一下中国饮食文化中的茶叶文化，看一看不同季节茶叶的特性。

由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。

所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期。夏茶，由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩。

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有哪些清火茶么泡

清火茶有橄榄茶，罗汉果茶，双根大海茶，陈皮茶，桑菊茶等等，将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服，每日1-2次，每次1个，清肺化痰，止渴润喉。

陈皮茶的冲泡方法是：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

[精选]什么是普洱茶的自然陈化

普洱茶的自然陈化，目前业内认可度较高的说法是指干仓存储陈化。

且一些业内人士认为，如果从品茗艺境考虑的话，只有干仓环境下存储的普洱生茶，才能真正留存普洱茶的真性。

但干仓也有其不足之处，最大的问题就是干仓普洱茶转化速度较慢。

通常来说对于干仓环境的定义是：温度、湿度适中，通风透气，干净卫生，无杂味、异味的存储环境。

如果进行更为准确的数字化定量分析的话，就是：

相对湿度在60%~70%之间，平均温度在20~30摄氏度之间，干净卫生，有适度通风，无异味的存储环境。

云南昆明的相对湿度，以及温度正好处于这个区间，因此也被认为是天然的干仓环境。