1、豆浆可以煮饭。豆浆和精白米一起煮，不仅可以实现营养互补，还能延缓血糖上升的速度。但是要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。
2、豆浆用于面食中，会使面食更加美味。做面食的时候加入豆浆，能够让面食发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。
3、一般都用清水来蒸蛋羹，其实用豆浆来蒸蛋羹效果更好。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量会提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。不过，用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。不然会有豆渣，影响口感。
怎么用榨汁机做豆浆
1、先把150g新鲜黄豆提前一夜浸泡好，浸至松软状态；
2、榨汁机洗净后放200ml纯净水；
3、平稳放置机体上；
4、然后把浸泡好的黄豆分三次，每次50g放入豆浆机中；
5、黄豆放进去后，盖好盖子，按下开关开始运作；
6、剩下的黄豆和水按1比4比例再榨两次，然后把榨好的豆浆倒至锅中；
7、榨好的豆浆煮开即可食用了。
三高的人可以吃豆浆吗
1、如果仅仅是三高，即高血糖、高血压、高血脂，可以喝无糖豆浆，但是高血糖及高血压都对肾脏有损伤作用，如果已经合并了肾损害，就要限制豆制品的摄入了，包括豆浆。
2、血糖、血脂、血压高可以经常喝豆浆，吃豆制品，利于降脂控制血糖，还要多吃豆制品、洋葱木耳芹菜、燕麦等，少吃含糖、含油脂高的食物如糕点等。低盐，加强运动锻炼。坚持用药控制指标在正常范围内。
用豆浆机怎么做核桃露
1、材料核桃仁150克，糯米粉50克，水1000毫升，枸杞少量;
2、鲜核桃去壳，掰碎，将糯米粉倒入碗中;
3、用适量清水调成无颗粒的糊，倒入豆浆机中，搅拌均匀;
4、装上机头，接上电源，启动全营养豆浆功能;
5、豆浆机工作结束，将核桃露倒入容器中晾凉;
6、盛一碗，用枸杞点缀。
