1、材料：牛奶100ml，蛋黄2个，砂糖90g，马斯卡朋奶酪200g，柠檬汁1勺，鲜奶油80ml，原味奶茶 300克，白兰地一瓶盖，冰200克，手指饼4块，泡手指饼的酒糖液，热水2大勺，速溶咖啡1勺，砂糖1+1/2勺，咖啡酒1/2勺。
2、做法：冲蛋奶液，煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋，立刻搅；
3、将冲好的蛋奶液倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌以便凝结。搅拌至浓稠，勺子上的蛋奶液用 筷子划过有一道明显痕迹即可。
4、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中，搅拌至顺滑，再将柠檬汁倒入搅拌均匀。
5、将酒糖液材料全部混合均匀，搅拌至砂糖全部溶解。
6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上，要撒均匀，让每块手指饼都吸到液体。
7、将拌好的蛋奶糊放在盆中，坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时。
8、拿出搅拌，不能使冰激凌凝结的太实。
9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰。
奶茶里的寒天爱玉冻是什么
寒天爱玉冻是台湾的特产植物所制，爱玉籽本身含有大量植物胶，用纱布包好爱玉籽用冷水冲洗，会把植物胶溶解出来，放置一段时间之后就可以凝固，凝固的物质即是寒天爱玉冻，常加在奶茶中做成特色奶茶，此外，经人工制成的寒天是一粒粒晶球状的东西，爱玉冻类似啫喱布丁，可买包粉按比例加开水溶解待冷却即成寒天爱玉冻。
高铁上的咖啡奶茶是免费的吗
高铁上的咖啡奶茶不是免费的，除了一等座有免费的点心和饮料，高铁上的饮料和食物都是要用钱买的。一等座，过道两边都是两个位置，而且每个位置比较大，座位比较软，且两个座位之间有两个扶手；而二等座，过道两边分别有两个和三个位置，座位比较硬，两个座位之间有一个扶手。
谁知道炭烧奶茶怎么做啊
炭烧奶茶的具体做法如下：
材料：红茶粒适量，牛奶，水。详细步骤如下：
1、把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，重复加几次热水，得到红茶水；
2、根据喜欢的口味加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至煮沸即可；
3、也可以将红茶粒和牛奶直接煮沸，然后过滤茶渣，味道可能更浓滑。
