1、冻顶乌龙茶的传统泡法
冻顶乌龙茶平时泡制时可以把茶具提前用热水淋洗一遍，然后再把冻顶乌龙茶放到茶壶中，再冲入开水，开水要沿着壶壁慢慢注入，让茶叶在水中翻滚。当水的数量没过茶叶时要马上倒掉，这一步为洗茶，倒掉后再次冲水，二十分钟以后取出茶汤，慢慢品饮就可以。
2、冻顶乌龙茶的冷泡法
冻顶乌龙茶还能泠泡，具体做法是把三克茶叶放在五百克的冷开水中，放在室温下泡制四个小时，然后取出茶汤就能饮用，也可以把冻丁乌龙茶放水以后直接放到的冰箱中，冷藏六小时以后取出，茶汤的味道也会特别好。
3、冻顶乌龙茶的家常泡法
平时在家中冲泡冻顶乌龙茶时，可以取一克茶叶，五百克清水，放在一个杯子中，直接冲泡，水的温度最好在九十五度左右，冲水以后泡制一分钟，可以饮用，茶汤余下三分之一时，要及时续入新水。
清炖排骨茶树菇
1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
3、 把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨腱，四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。
玫瑰花茶怎么煮
1、首先要选择大小适中的花朵，颜色是紫红色，花蒂保持完整，表面无虫眼。
2、茶具要选用玻璃或者陶瓷的材质的。
3、不要使用太烫的水进行洗茶。一般把开水晾五分钟左右再进行洗茶，用温水烫一下就可以。
4、最后把玫瑰花茶放入杯子中倒入开水，等到水慢慢变成淡粉色，玫瑰花渐渐浮上来之后就可以饮用。
丁香茶怎样制作
丁香茶的制作方法如下：
1、首先采摘娇嫩的丁香叶；
2、采摘后拿放到竹子斗上面晾晒，让叶子慢慢卷起来；
3、然后准备丁香一粒，接骨花二分之一匙，德国甘菊一匙，薰衣草二分之一匙；
4、冲泡前把丁香对折，然后将所有材料加入杯中用沸水冲开即可完成。
