1、材料：羊小排500克、萝卜一条、葱3根、料酒适量、姜一块、香菜两颗、粉条50克。
2、萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。
3、去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。
4、放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。
喝完羊肉汤可以吃西瓜吗
喝完羊肉汤不可以吃西瓜。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
在武汉哪里喝羊肉汤比较正宗
武汉喝羊汤正宗的地方有：
九沸羊汤：湖北省武汉市武昌区沙湖苑路凤凰世纪家园北门；郭氏胖胖羊肉汤馆：青山区建设八路21号；余庄羊汤馆：平安路179号；全羊汤馆：武汉市蔡甸区；羊味鲜：长丰大道60号东风科技园旁；麻辣烫秦晋羊汤：武汉市东西湖区田园大道1196号海林广场b1；波波羊汤馆：沌口东荆河路洪山府郡旁；山东羊汤馆：湖北省武汉市江夏区华泰街36附近；于家羊汤馆：湖北省武汉市东西湖区吴北路39号附近；珍珍羊汤馆：湖北省武汉市蔡甸区民营科技工业园七区。
北京哪里羊肉汤好喝
北平羊汤馆：位于北京朝阳区工体东路，店堂处处透着简朴，羊汤是大铜锅里煮的，可以根据自己的喜好加羊肉或者羊杂，香菜，辣椒，胡椒等随意调配。张记一枝花羊汤：位于北京西城区菜市口广安门内大街枫华豪景西配楼，羊肉汤和羊杂汤浓到黏嘴巴，羊肉和羊杂都炖得嫩嫩的，没什么膻味。高老四羊汤：位于北京西城区赵登禹路，价格便宜，环境和服务都好。武圣羊杂割：位于北京朝阳区团结湖路，有羊肉汤和羊杂汤，羊肉味道很浓，汤也很香。于记羊汤：位于北京海淀区马连洼北路路北，这家店的羊汤好喝，配上牛肉火烧吃，皮是酥的，很脆，里面也牛肉很好吃。
