武汉喝羊汤正宗的地方有:
九沸羊汤:湖北省武汉市武昌区沙湖苑路凤凰世纪家园北门;郭氏胖胖羊肉汤馆:青山区建设八路21号;余庄羊汤馆:平安路179号;全羊汤馆:武汉市蔡甸区;羊味鲜:长丰大道60号东风科技园旁;麻辣烫秦晋羊汤:武汉市东西湖区田园大道1196号海林广场b1;波波羊汤馆:沌口东荆河路洪山府郡旁;山东羊汤馆:湖北省武汉市江夏区华泰街36附近;于家羊汤馆:湖北省武汉市东西湖区吴北路39号附近;珍珍羊汤馆:湖北省武汉市蔡甸区民营科技工业园七区。
吃羊肉可以喝啤酒吗
1、对于健康人群来说:羊肉和啤酒可以一起适量吃,但不宜多吃。
2、羊肉味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素a、维生素c、烟酸等成分;啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料制作,含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,两者在成分上并无相克,可以适量食用。
清炖羊肉汤怎么煮好喝没膻味
1、把准备好的羊肉反复冲洗干净,切成小块,然后烧一锅水,加点米醋,将羊肉放入锅中与冷水同煮,煮沸后将羊肉捞出,可以去掉羊肉中的血沫,焯水是去除膻味的。
2、建议搭配白萝卜一起烹调,可以去除膻味,还能弥补羊肉中所缺乏的维生素等营养物质,这样炖出来的羊肉,不仅不会觉得油腻,还能提高营养价值。
3、去除羊肉的膻味并不是要放很多的调料,调料味太重反而会喧宾夺主,还掩盖了羊肉本身的鲜味,这样一锅好汤都全被毁了。炖羊肉汤除了放姜葱之外,另外再加入一些花椒就可以了(1斤羊肉配上10粒花椒),这样不但能去除膻味,还能使汤味更加香浓。
怎么做羊肉汤好喝
1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒、葱段、姜片,搅拌均匀。
2、去除血沫,捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱、姜和羊小排,再撒上料酒。
3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。