单丛茶属于什么茶

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。 补充： 单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

延伸阅读

泡茶择水的标准是什么

泡茶择水的标准是水质要清，而且要求无杂、无色、透明、无沉淀物。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。

茶，(学名:camelliasinensis(l.)o.ktze.)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

红茶怎么分辨优劣

1、抓：品质优的红茶抓起来可以感受到是呈条索状，比较重、结实；几乎没有粉末、碎叶或松散的。品质劣的红茶特点是松、粗、散、轻、碎叶和粉末多。这种红茶一般不出名，也有可能是冒牌的。

2、观：品质优的红茶外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一，并带有金色的毫毛，茶叶干脆容易捏碎。品质差的红茶外形不完整、残缺，并夹杂着很多粉末碎叶；大小看起来参差不齐，带有杂草、老枝、茶果等。

3、尝：品质优的红茶拿少许放在嘴里咀嚼，小种红茶甘甜、醇厚；功夫红茶鲜爽、浓醇。品质差的红茶品尝起来味道苦涩，浓、涩难以下咽，通常还有刺鼻的气味。

普洱茶可以泡一天吗

普洱茶不可以泡一天，普洱茶中虽然含有较高的营养物质，适合使用功夫茶具冲泡，讲究沸水快泡，冲泡时间在30秒以内为宜，如果长时间浸泡，会将茶叶中的有害物质被浸泡出来。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。