1、豆浆并不是放久了就一定会变成豆花，必须达到一定浓度的豆浆放久了才有可能变成豆花；
2、豆浆内有豆子的残留物，浓度较高的豆浆放置一段时间后便会发生凝结的，从而形成豆花；
3、此种方式形成豆花机率较低，且没有按照一般步骤做出的豆花口感好；
4、因夏季或室温较高的室内豆浆久放极易发生变质，故建议豆浆在制作后及时饮用。
打豆浆怎么才浓
想打出香浓润滑的豆浆，关键有如下几点：
1、 泡豆时间：有些豆浆机可以打干豆，可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣，而且出浆量不高。所以需要泡豆。一般泡豆时间：夏季为6打8小时，冬季为8到10小时，主要根据气温决定，泡好的豆子应该是光鲜饱满有豆香味的。如果泡时间长了，豆子会有酸味，影响豆浆的品质；
2、 水与豆子的比例：想要将豆浆打的比较浓，可以多放点豆子，少放点水。
豆浆机的加热使用方法
1、底盘式加热：底盘式加热符合热对流原理，加热更均匀，底盘加热的机器一般是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，整个杯体加热豆浆，豆浆更能香浓，市面上的大部分豆浆机都采用了底盘式加热。
2、立体环绕加热：这种加热方式和底盘加热差不多，只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝，加热更均匀，而底盘加热是将加热盘直接附在底部。
3、加热管加热：这种加热方式是指利用一个外置的可见的加热管进行加热，现在市面上比较少见，基本上都在低端的豆浆机中使用。
咖啡机能打豆浆吗
1、生活中咖啡机是不能用来打豆浆的。
2、因为黄豆相对来说是比咖啡豆较为坚硬的，容易对磨豆机造成损坏，尤其是怼钢铁做的磨芯，严重时还会持续锈化反应，长期如此会损坏机器的，所以最好不要用咖啡机打豆浆。
