牛奶中含有丰富的钙、维生素d等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
功效：1、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
2、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血；
3、牛奶还是美容护肤的佳品，古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤柔肤和漂白功用，每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中，更令凯撒和安东尼深深迷恋，中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便，补虚的作用。
适用人群：适用于各年龄层次人群，脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
低温牛奶可以加热喝吗
低温牛奶可以加热喝。低温奶对于存储环境有严格的要求，必须保存在4℃左右的环境中，储存中过高的温度以及过低的温度都导致牛奶在储存的过程中发生变质，不仅影响口感，还会引发健康问题。
将低温奶放入70-80度的热水中，让水的余温加热牛奶，能够最大限度的保留低温奶的营养成分。将低温奶放入奶锅中，小火慢煮，边煮边搅拌，冒泡就关火，具有很好的杀菌的作用，还可以避免牛奶中的营养成分发生变质对于奶制品的饮用要求，尽量不要空腹喝牛奶，空腹喝奶不仅不会让身体充分的吸收牛奶中的营养成分，还会导致胃肠道蠕动减慢，造成消化不良的现象。牛奶中含有的钙成分也会因为胃酸的反应为形成碳酸钙，降低身体对钙成分的吸收，造成营养成分的流失。
睡前多久喝牛奶好
1、一般在睡觉前一小时喝牛奶最好。牛奶中含有丰富的蛋白质及钙物质，能够有效的预防骨质疏松；其次牛奶中有l-色氨酸的成分，能够舒缓神经，对失眠起到一定的帮助。
2、在喝牛奶后不要马上吃橘子，橘子中的果酸会影响牛奶的消化吸收。
3、不要与巧克力一同服用，巧克力中含有草酸，两者一起食用会影响钙吸收。
牛奶和什么可以在一起煮着喝
牛奶可以和燕麦、蜂蜜、芝麻糊，大米粥、玉米粥等搭配，营养比较丰富，味道可口。但牛奶不能与巧克力一起吃，同吃会影响钙的吸收。
牛奶的功效：
1、镇静安神 。
2、抑制肿瘤 。
3、促进幼儿大脑发育 。
4、美容养颜。
5、全面补充营养等。
