用圆糯米做甜米酒最佳，甜米酒做法如下：
首先将糯米浸泡一夜，让其吸足水份；将糯米上锅蒸二十五分钟至三十分钟；用一个干净无水无油的器皿盛出糯米；将蒸好的糯米晾到温热，30摄氏度左右；撒入甜酒曲，按米量放即可；倒入少量的白开水拌匀，用勺子按实后在中间挖出一个洞；用盖子盖住，静置；等待二天发酵，加入白开水拌匀，用勺子按实，中间挖出一个洞，再静置；二十四后再取出酒酿即可。
糯米能熬粥喝吗
做法如下:
1、一小杯糯米，一把百合，半杯薏米混合，提前放电饭煲里，加750ml水泡2小时；
2、白薯洗净去皮；
3、电饭煲接通电源，烧开；
4、白薯去皮，搽成细丝；
5、倒入电饭煲，盖好盖子，开锅后调到保温状态，焖15-20分钟；
6、盛到小碗里，按自己口味，加点糖、撒一些桂花，香甜适口，适合春季养脾润肺。
黑豆糯米粥男生能喝吗
黑豆糯米粥做法如下：
材料：黑豆适量、糯米适量红枣适量、桂圆适量、红糖适量；
步骤：
1、将黑豆和糯米浸泡二小时以上；
2、红枣去核切片；
3、黑豆和糯米冷水入锅，温火熬煮；
4、水开后放入红枣和桂圆；
5、保持温火将食材慢熬成粥，煮至黑豆开花即可；
6、加上适量的红糖调味即可。
喝糯米甜酒可以减肥么
第一方面：米酒只是一种调味品，适当使用使美食可口，增加食欲，米酒是没有任何减肥的作用，应该是属于一种谣言。
第二方面：米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。但是是没有减肥的作用。
第三方面：米酒可刺激消化腺分泌消化液，帮助消化，对减肥是没有效果，但是从一定程度上能够促进减肥。
