山药豆浆除了美味可口外，还具有丰富的营养元素，适量饮用对健康益处多多。山药豆浆的营养价值主要就在山药和黄豆这两种主要材料中，两者都是补益佳品，一同食用效果更佳。
做法：
材料：泡发黄豆100千克，山药100千克，清水适量。
1、黄豆提前一晚泡发。
2、山药洗净，去皮切丁备用。
3、黄豆洗净放豆浆机中，倒入清水，不超过水位上限，放入山药丁。
4、把豆浆机上盖，插入电源，按下豆浆键。
5、煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用。
豆浆里能放山药吗
豆浆里原则上是可以放山药来进行补充熬制的，但是可能影响到豆浆的味道。需要特别注意的是，虽然民间一直都说山药非常具备营养价值，山药毕竟是中药，慢性病人加入到豆浆时候需要谨慎。
山药莲子豆浆如何做
1、食材：鲜莲子，鲜山药，干黄豆，砂糖。
2、莲子去壳去芯，黄豆洗净捞起，山药去皮切粒后用开水焯1分钟左右捞起。
3、将除砂糖外的食材放入豆浆机。
4、加入800毫升的清水。
5、锁紧杯盖，选择豆浆功能，启动，耗时29分钟。
6、程序结束后，加入砂糖。然后用点动程序搅打10秒至糖融化即可。
豆浆山药的做法和配方
1、食材：山药30克、黄豆50克、牛奶250毫升、冰糖20克。
2、山药去皮洗净切块，浸泡入清水中，防止氧化变黑。
3、黄豆冲洗干净。
4、将黄豆放入破壁机中。
5、山药块倒入破壁机，加入少量清水。
6、启动打豆浆程序。
7、完成后把豆浆倒出，因后面还要再加牛奶，所以豆浆可稍浓稠些。
8、等豆浆降至室温时，加入牛奶拌匀即可享用。
