糯米茶具有清凉解毒作用。品系云南优质绿茶融合天然植物糯米香,精制而成。汤色清澈,经久耐泡,滋味醇和,具有独特的糯米香味。云南糯米香茶属绿茶。绿茶的加工工艺在加上最后的糯米拼配就制成了。
糯米茶即流苏,流苏是连云港市云台山脉的特有树种,叫流苏茶,俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏,白雪压树,蔚然壮观。茶瓣狭长线状,馨味宜人。按英文译应该叫中国流苏树才好。它属木樨科,又称萝卜丝花。是落叶乔木,树形高大优美,枝叶茂盛,初夏满树白花,如覆霜盖雪,清丽宜人。秋季结果,核果椭圆形,蓝黑色。
抹茶糯米糍的做法
1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,炼乳2匙,抹茶粉5g,豆沙馅适量,椰蓉适量,糖粉80g。
2、除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。
3、将面糊上锅蒸15分钟。
4、将蒸好的面糊揉成面团。
5、取一小块面团,压平放入豆沙馅,随后包起来收口,再轻轻揉成球形。
6、最后放椰蓉里滚一下。
糯米沱茶是普洱茶么
糯米沱茶不是普洱。是用云南特有优质的糯米香叶和优质绿茶,经特殊工艺压制成沱,该产品具有滋味醇和,糯米味是悠然飘香,常饮有醒脑、抗疲劳等作用。糯米香沱茶是选用云南大叶种优质绿茶和名贵草本植物糯米香嫩叶,经科学配制加工而成,内含人体所需十多种多酚类物质,饮用时,既有茶味的清香,又有糯米香的口感,有清心爽口,解毒,提神的保健作用,是一种纯天然的保健饮料。
糯米杏仁茶做法窍门
1、食材:大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克。
2、杏仁提前半天用水泡上,选白色本地甜杏仁,这种杏仁基本没有毒性,而且杏仁味道浓郁,不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁,那种杏仁是零食,不适合做杏仁茶。
3、大米和江米一起用水泡2小时。泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊。
4、杏仁粒、米饭和水分次打匀用过滤网过滤第一次。
5、过滤后的杏仁渣加水在打匀然后继续过滤,反复反复大概要做5次。
6、等第四次过滤完渣子就不要,其实口味重还是可以用的。
7、过滤后开火煮开,然后换小火慢慢的煮,一边煮一边搅拌。开锅后煮5分钟。
8、盛入碗中,放入各种干果。