可以的，萝卜所含营养比较丰富。
推荐用料及做法:主料猪大排400g、酸萝卜400g、茶树菇50g、调料食盐适量。
1、萝卜炖排骨加入茶树菇提鲜；
2、茶树菇泡发备用；
3、白萝卜去皮切滚刀块；
4、排骨洗净先下锅焯一下；
5、另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟；
6、把切好的萝卜跟泡发的茶树菇一起下锅煮开，在用小火煮30分钟；
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用 。
私房沙茶排骨怎么做
1、原料：排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。
2、事先用沙茶酱2勺淹好排骨（淹30分钟左右）。
3、起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。
4、倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味浓郁。
5、加一勺老抽继续翻炒均匀上色。
6、加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可（后面不用再放盐以免太咸）。
茶树菇炖排骨可以放莲子吗
这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
茶树菇煲排骨怎么弄
1、食材：排骨500克，鸡脚200克，干茶树菇100克，红萝卜100克，姜片10克，蜜枣50克，盐5克，葱5克。
2、排骨和鸡脚汆水后洗干净。
3、红萝卜切滚刀。茶树菇泡水洗干净，全部材料放入汤煲里。
4、加纯净水或者过滤水，大火煮开，中火煲一个半小时，加盐调味即可。
