红枣可以补气补血、养血安神、排毒养肝、平喘抗过敏、美肤抗衰老、抗癌强身等功能。
胡萝卜的功效有1.增强抵抗力，间接消灭癌细胞；2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用；3.胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
小米中所含的碘，是合成甲状腺激素必不可少的元素。
红枣胡萝卜小米粥有健脾胃的功效。
喝小米南瓜粥会胖吗
喝小米南瓜粥不会胖的，小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。
南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。
小米南瓜粥的做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、半个小时后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅；
烹饪技巧：
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠；
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
黄小米怎么煮粥比较好喝
黄小米煮粥的具体方法付如下：
首先，取适量的黄小米，备用；将黄小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右；将黄小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可；然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止黄小米粘锅；煮十分钟左右的时间后，可以加入适量的食用油，转入小火，这样的话黄小米粥就更加的香、更加美味；黄小米粥煮的差不多后，可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止，稍后就可以食用了。
早上喝小米粥里面放点糯米好吗
小米和糯米一起煮粥这种吃法是可以的，可以健脾养胃，补充多种营养。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。小米中钙、维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12含量很高。健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
