鲜牛奶不可以兑开水喝。
牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
鲜牛奶一般常温下喝，冬天怕冷可以放在45度左右的热水中稍微加热一下，开水以及温度较高的热水会使牛奶的营养受到破坏。同样，蜂蜜和花粉，蜂王浆等都不能用开水冲服。相反，茶叶，奶粉和芝麻糊等则需要用开水冲服。
喝发酵黄桃酸牛奶有什么好处
喝发酵黄桃酸牛奶好处如下：
1、喝发酵黄桃酸牛奶营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。
2、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
3、常喝酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。
4、强化钙质的吸收，降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。
5、极佳的杀菌力。在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌。
猫能喝牛奶好吗
猫乳汁中成分特点为高脂肪、高蛋白、低乳糖;而牛奶中为低脂肪、低蛋白、高乳糖;猫体内的乳糖分解酶较少且随着年龄的增长而降低，故不能完全消化牛奶中的乳糖，造成乳糖不耐症。乳糖还会在后段肠管内被微生物发酵而产生气体并造成胀气，甚至导致渗透性腹泻。如果腹泻特别严重脱水，那猫咪很容易死亡;除了渗透性腹泻外，牛奶中的脂肪链较长，不易被猫吸收，易导致容积性腹泻;牛奶中的干物质比例较猫乳中低很多，主要成分是水，所以在同等重量情况下，牛奶营养成分较低。
为什么不能空腹喝牛奶
1、空腹喝牛奶可能会给人带来一些不适，因为牛奶当中含有蛋白质和富含钙质的成分，在空腹饮用牛奶可能会加重胃酸的分泌，甚至诱发上腹部疼痛。
2、尤其是原有溃疡病的患者，平时应该注意饮食规律，可以少量的饮用牛奶能够补充一定量的矿物质，蛋白质等，最好是将牛奶加热之后再进行饮用。
