拿铁咖啡放第二天能喝的。喝隔夜拿铁咖啡，必须确保拿铁咖啡不受污染，如果天气热就要密封起来放入冰箱里。但是不管是隔夜水或是隔夜咖啡，放置时间过长都会导致水质变化。开水若经多次沸腾，会导致水中亚硝酸盐含量增高，咖啡亦是如此，所以不建议反复加热咖啡。
另外咖啡中的香味成分复杂多样，含有900种不同的香味物质，这些芳香成分在加热后被释放出来，遇到光和氧气就会被破坏，所以咖啡放久了，香味会不如新鲜时浓郁。而这些香味成分正是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的关键。因此失去了这些芳香成分，咖啡原本的提神、促效率的作用也大打折扣。
因为在煮泡咖啡的时候，大部分的营养成分没有被浸提出来，大多残留在咖啡渣中，因此咖啡渣多次冲泡是可行的。
喜欢喝咖啡的人和交际需要的人建议不要过多饮用咖啡，每天最多以2-3杯为宜，而从原则上来讲，无论是哪一种类型的刺激性饮料都以每天不超过3杯为适宜。
法国人喜欢喝什么咖啡啊
一般法国人都喜欢喝他们本地的咖啡，既法国咖啡。
提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的贸易中心。在三百多年的时间里，咖啡在波尔多留下的已经不仅仅是遗产了。
浓缩咖啡怎么喝
1、拼配与烘焙。没有好的咖啡拼配不可能做出好的espresso。咖啡必须配出espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨 ，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将会有苦焦味，意式浓缩选用浅度烘焙的豆，以便能带出需要的甜味。
2、磨豆与磨豆机。磨豆的过程要细致，粉的粗细能使汲取过程保持在25-30秒之间。磨豆机要选择得当，以锥形为好。锥型的磨盘比平型磨盘更平均,寿命更长,而且咖啡在磨碾时不会被加热。如磨盘被加热，咖啡将失去香味。
3、分配与压粉。在过滤手柄中，在压粉前，咖啡粉必须平均分部在手柄的过滤器中。先用5磅的压力压粉一次，再用30磅的压力压一次，然后再用20磅的压力旋转720°使粉表面平整光滑。
4、水温与水压。水的温度与水温的稳定性非常重要，水温必须稳定在92-96°c。水压通过espresso应在 9 - 10 个大气压之间。此压力保证能制出泡沫。
5、汲取时间。冲泡两个1盎司杯espresso的汲取时间应在25-30秒间。除时间之外，如espresso的颜色开始变淡，您应该结束制作过程。目标应是在25-30秒内制出暗红色的espresso而不变色。
咖啡里面放什么东西好喝
可以放以下几种：
1、肉桂，肉桂味甜，辛辣，有温热的芳香，加入咖啡里有一种特别的风味。
2、盐，往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。
3、蜂蜜，但建议不要用开水冲，否则会降低蜂蜜的营养成分。
4、牛奶，往咖啡里加入牛奶让咖啡喝起来更加香醇可口。
