食材：柠檬一个，蜂蜜200克，红茶一小包。
步骤：
1、将茶包放进杯中，注入250毫升开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2、杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。
3、柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓，去除皮上可能存在的果蜡，再用清水冲洗干净，沥干。
4、冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬，玻璃壶要厚一点，能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，彻底冷却后放进冰箱冷藏即可。
柠檬茶怎么做
1、方法一 切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐 ,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。
2、方法二 将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开,可以重复冲泡几次。当水喝,根据个人口味,可以适量增减柠檬的量,还可以加入蜂蜜调味。
3、方法三 材料:柠檬红茶包 蜂蜜冰块 做法:1.首先将柠檬切片,然后和红茶包一起放入杯中。2.其次倒入开水把茶泡开后,调入蜂蜜,再放冰块,即可。
为什么柠檬茶是苦的
柠檬水发苦是由于含有大量的柠檬苦味素，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬的植物苦味素含量最高，苦味素泡在水中，导致柠檬茶变苦。且柠檬中含有大量氨酸物质，用热水浸泡柠檬，就会破坏柠檬中的氨酸物质，导致柠檬茶变苦。
热柠檬红茶做法有哪些
原料：基底红茶 350ml、柠檬汁、蜂蜜、柠檬圆片1片。
做法:
1、取一成品杯装入适量热水备用。
2、在雪克杯中加入热水至满杯。
3、加入柠檬汁、蜂蜜。
4、再倒入基底红茶至9分满。
5、盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可。
