直接冲泡法：把柠檬洗干净切片用热水泡即可；煮泡法：把柠檬洗净切片,用一干净的壶加水加柠檬片再加热煮开几分钟即可；榨汁法：将柠檬洗干净后切片,用榨汁机榨成汁即可。做成的柠檬水可以根据喜好的口味可以加入糖、蜂蜜、果汁或果酱，如是夏天还可以冰镇或加入冰块。
青柠檬泡水喝的方法
1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以最好仔细洗一下。
2、冻柠檬。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽。
3、柠檬切片，把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里保存三天。
4、开水放温，把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热的温度最好。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用。这样口感也更好，注意泡柠檬水应该泡淡一些，多些水少些柠檬，太酸易刺激肠胃。柠檬应该带皮浸泡，因为皮的部分类黄酮物质更高，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
夏天喝柠檬水可以吗
1、夏季可饮用柠檬水，夏季气温较高，暑湿较重，人的消化功能也会受影响，极易出现消化不良、胃胀、食欲不振等症状。若适量饮用柠檬汁，可补充体内多种微量元素，还能起到防暑解暑的作用，柠檬中富含柠檬酸、有机酸，可促进胃液分泌，有助于消化吸收。同时富含维他命c，能促进钙、铁的吸收。
2、喝柠檬水的好处：
（1）清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水，能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害。
（2）美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯。那是因为柠檬里面的维生素c含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老。另外，维生素c能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性，避免长出皱纹。
（3）止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用。所以，大家要是感冒咳嗽的话，不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天，病情就会有所好转。
（4）提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素c，因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率。
柠檬水和牛奶可以一起喝吗
柠檬汁中的草酸会和牛奶中的钙质发生化学反应，生成不溶于水的草酸钙，人体难以吸收。酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。
