什么菇煲汤好喝怎么做

材料：扁尖6个，柳松菇1包，土鸡腿1支；

调味料：盐1小匙，清水1200毫升，米酒少许；

作法：

先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时，再换水待用；土鸡腿切块，先用沸水川烫一次，放入清水1200毫升置炉火上煮，大火沸煮5分钟，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟；柳松菇洗净切去根部2公分待用；将洗净的柳松菇放入鸡汤煮10分钟，再加入调味料即可。小秘笈：

柳松菇是新鲜的有机食物，不需煮太久，但必须煮熟，这样吃起来才有脆甜的口感；如不喜欢鸡腿可用排骨，但需熬煮稍久软才有排骨的肉香味。

延伸阅读

墨鱼干跟海带煲汤可以喝吗

排骨墨鱼海带冬瓜汤的做法：

用料：海带结、墨鱼干、排骨、冬瓜、无花果干、瑶柱、姜。

步骤：1、海带结和墨鱼干提前泡几个小时。

2、墨鱼切段，海带结打开后切段，排骨切块，冬瓜切块，姜切片。

3、水中放入排骨、无花果干、瑶柱，大火烧开后转小火，煲十五分钟加入海带、姜片，再煲半小时后加入冬瓜，最后再煲一小时至一个半小时即可，可按个人口味加入盐调味。

凌晨煲汤早上喝算过夜吗

因为只有几个小时时间，过夜则需要二十四个小时。

养生汤做法如下：

材料：排骨、红枣、枸杞、党参、姜片；

步骤：

1、烧一锅水，放入适量姜片；

2、水烧开后放入排骨，煮一分钟；

3、飞水后将排骨捞起备用；

4、将红枣、枸杞、党参洗净放入锅中；

5、将排骨放入砂煲开始煲汤，大致一个半小时；

6、煲的过程中，可用汤勺撇清油和浮泡，时间到后即可食用。

驴脚怎样煲汤才好喝

1、准备食材：驴脚2只、白萝卜300克、玉米一个、粉丝适量、金针菇200克；

2、驴脚剁成段，焯水去腥，可以加入陈皮花椒；

3、将焯水后的驴脚和白萝卜、玉米、粉丝、金针菇放入电煮锅，切换慢炖模式；

4、依个人口味加入姜片、陈皮、花椒、枸杞、黄芪，两个小时后即可出锅；

5、放入香菜、盐适量，即可食用。