秋天枸杞可以配的食材有很多，仅列举如下：
一.枸杞加红枣。做法：
1、准备大枣10克，枸杞8克。
2、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，然后倒出放到碟子中，等凉透后待用。
3、把凉透的大枣，加上之前洗净的枸杞一齐放入茶壶里。
4、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放。
5、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可。
二.枸杞加菊花。做法：取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10至15分钟以后，即可饮用。
三.枸杞加西洋参。做法：
1、取西洋参3克，红枣七到八颗，枸杞适量。
2、把西洋参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时。
3、喝前加上适量枸杞即可。
黑枸杞过了保质期还能喝吗
1、不建议食用。
2、黑枸杞过期常见霉变、走油变质、虫蛀等，如果从肉眼分辨不了黑枸杞是否过期，可以尝一下味道，黑枸杞气清香、味甘淡，尝起来发酸可能是过期变质了。黑枸杞过期变质，不建议继续食用，因为这类黑枸杞不仅营养价值和药效受到破坏，还可能带有细菌及微生物，易导致肠胃不适，出现腹泻、恶心等症状。
枸杞泡水喝有什么作用
1、枸杞泡水治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。
2、枸杞泡水有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。
3、中医认为:枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。
黑枸杞过期3年还能喝吗
1、过期3年的黑枸杞一般是不建议喝的。
2、黑枸杞中含有大量的脂肪油、糖类物质等，都是容易走油的物质，如果过期后3年的话，黑枸杞可能会出现霉变、虫蛀等变质情况，用来泡水的话，颜色会变为棕色，证明黑枸杞已经被氧化，饮用的话会出现腹痛、腹泻等不适症状，所以黑枸杞过期3年后是不建议食用的。
