豆浆算粗粮吗

豆浆是粗粮。

1、豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

2、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1b2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

3、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳，夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴，冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

延伸阅读

紫薯豆浆怎么是蓝色的

因为紫薯里面含有丰富的花青素，这是一种水溶性的色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色，这是一种正常现象，可以放心食用。

紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。

一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。

商用豆浆配方

1、用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。

2、归经：入脾、胃。

3、功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

4、建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

如何用豆浆机打木瓜牛奶

食材原料：番木瓜、 牛奶。

方法如下：

1、盘木瓜去皮除子，一个番木瓜，大约1200克，用其中四分之一，两袋牛奶，大约两个人食用。

2、因为用的是豆浆机，所以木瓜要切小丁，不然豆浆机打的不够细腻。

3、将木瓜丁放到豆浆机里，倒入牛奶。

4、喜欢甜蜜味道的用户，可以加入适量的糖或者蜂蜜，建议用白糖，因为蜂蜜有味道，会破坏木瓜本身的香纯味。

5、豆浆机用果汁功能，2分钟左右，即可完成。