果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
天然水果茶冲调方法：
1、取10至12克速溶花果茶茶粉放入杯中，加250毫升热水或冰水，即成一杯鲜爽水果茶。
2、取10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
3、取10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、适量冰块、60毫升的鲜牛奶、15毫升红葡萄酒倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
4、杯中放入10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、15毫升的糖水调匀，搅拌器中加入适量冰块、倒入茶水，搅匀后倒入杯中。
柠檬水果茶制作方法
1、首先将柠檬用盐搓洗干净。
2、把柠檬切薄片。
3、把水果茶干和2-3片柠檬片放到不锈钢细密茶篮里。
4、拧到盖子上。
5、养生壶放入600ml纯净水，盖上盖子，启动花果茶，30分钟后就煮好了。
茶和水果可以一起食用吗
茶和水果可以一起食用，但是从养生和食物品行相克的角度出发要注意以下两点。
1、不要吃含鞣酸较多的水果，如桔子等酸性水果，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
2、不要吃属阴性的水果，因为茶也属阴，所以在品茶的时候最好吃一些属阳性的水果，一方面可以缓解饮茶带来的饥饿感，另一方面还可以提升品茶带来的乐趣，增加品茶的口感。
菊花水果茶步骤
1、准备材料：干菊花5-6颗、枸杞一小把、甘草1-2片、梨1个、冰糖适量；
2、将菊花、甘草、枸杞用流水冲洗一下去尘，沥干；
3、将梨去皮、核切小块；
4、将梨、菊花、枸杞、甘草放入泡茶壶；
5、加入适量的冰糖；
6、注入沸水，盖盖闷5-10分钟即可饮用。
