普洱茶丹原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。
普洱生茶包装纸黄点
这个是正常的，普洱茶在后期转化的过程中会有茶油释出，被茶纸吸收后就变成黄点了，。但是，由于环境的影响等因素，可能会滋生细菌或真菌，要仔细检查茶有没有霉变。只要没有霉变小黄点是不会影响到茶的，如果霉变了就会影响茶的质量和饮用安全。
普洱茶如何泡
1、普洱茶的冲泡方法步骤，首先要准备好冲泡的茶具，以及冲泡的开水，之后置茶，洗茶，冲泡，浸泡5-40秒左右就可以了。平时喝茶都是直接泡，殊不知泡茶是有讲究的，就拿普洱茶来说，冲泡方法不对就不能品尝它的不同。
2、普洱茶的冲泡方法，主要从醒茶、投茶量、洗茶、水温、技巧、时间这六点来泡出一杯醇厚的口感。
紧压的普洱茶怎么弄开
紧压的普洱茶打开步骤：
把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上。将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼。来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。切下需要的分量。折茶的方法有很多种，如茶上锅蒸，回软后折散备用。有些压得较松饼茶，徒手就可开茶。对于压得较紧的普洱茶，使用茶刀来开茶最便利，使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
