材料:抹茶粉3汤匙、奶粉5茶匙、清水20毫升、冰糖3粒、炼奶1汤、绿茶50毫升
步骤:
把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟;把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟;把100毫升的清水和冰糖用文火一起煮,等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌;最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜10分钟,10分钟后拿出来,即可食用。
阿萨姆奶茶的做法
1、10g红茶加入500ml的水,一起煮沸,然后闷10分钟。
2、在煮茶的时候,将淡奶油,牛奶,炼乳和砂糖混合搅拌均匀待用。
3、茶闷好后,滤掉茶叶,然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀,可以边倒边搅。
4、这样奶茶就做好了。这里用的是阿萨姆红茶,可以根据口味自行选择红茶的种类,喜欢茶味浓的,可以多加5g茶叶。喜欢甜的可以做好后根据口味自行加糖。
手标泰式奶茶做法窍门
1、泰式手标红茶(泰国红茶)包、牛奶250g、糖,炼奶之类的根据自己喜好添加;
2、250毫升水煮开一小撮红茶,保持沸腾,至茶香四溢。
3、滤网过滤掉茶叶。
5、加热250毫升牛奶。
6、将热好的牛奶从高处“冲向”热茶。
7、一杯热腾腾的泰式手标奶茶就做好啦。
自制珍珠奶茶怎么做
1、准备好水、红糖20克、木薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中,将红糖溶化。
2、将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉,搅拌均匀。成为糊状之后,捏成团形。搓小一点,比较容易熟。
3、把捏好的珍珠倒入开水中,先煮再焖,因为珍珠比较大,所以时间会比较长。
4、将8克茶叶放入开水中煮沸,加入牛奶反复搅拌均匀,最后加入糖50克。
5、把煮好的珍珠放入杯中,煮熟的奶茶过滤后倒入杯子,就完成了。