菊花茶味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用其泡水败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，在使用时不能混淆，更不能相互替代。菊花茶的泡法：
用80度的热水泡3到5秒，再迅速把水滤掉，去除灰尘；用100度开水或放凉到90度的热水冲入菊花中，泡五分钟即可饮用；浸泡时无需搅拌，同一包菊花茶不能超过三次；泡菊花茶时可放入枸杞、红枣调味。
邦崴古树茶特点口感
1、从第一泡开始直至品饮结束，每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香，持续且明显。茶汤入口，苦味极淡，涩味稍明显。舌尖，舌面有明显的甜味，再与入口前的甜花香气一相融，整个口腔，呼吸之间都有甜蜜感。
2、茶汤在口中的涩味，随茶汤渐浓，便会消失无影。茶汤色泽，随冲泡次数增多而愈发金黄，透亮，口中涩味渐淡。
3、邦崴古树普洱茶条索肥壮，层次分明；干茶香突出，融于茶汤，透出花香；茶汤入口浓厚饱满，刚烈之余又显油滑甘甜；喉韵悠长，回味无穷。茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快；现在的话，它的苦底已经褪去很多，涩感也正在转化，“苦味化甜，涩感生津”，应该是不可多得的好生茶。
4、一般来讲，小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是：古树茶的苦涩褪的快，回甘生津好，小树茶是经久不变，苦涩依旧，那种陈韵很难出来。
蒙顶山春茶炒制步骤
1、春天采茶最好，春茶又称毛尖。
2、采茶要保持一芽一叶，这是最基本的，制作红绿茶。
3、同样也可以采摘一芽二叶或一芽三叶，其他就不好了。
4、及时采摘，一般茶期只有一周左右，之后口感就不行了。
5、采摘完必须留一些新叶，让他们继续生长，保证下一次的收获。
6、采茶是漫长工作，可以带吃的与水，防止口渴和饥饿，一般一天采不了太多茶叶。
怎么去选功夫茶具
根据茶的品种选用茶具。玻璃茶具适合绿茶和水果茶的烹制；紫砂茶具一般用来泡乌龙茶；白瓷茶具适合颜色浓郁的茶叶，因为两者配合起来会显得十分漂亮；青瓷茶具是现在比较流行的一种茶具，适合各种不同的茶叶炮制。
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。
