茶和水果可以一起食用，但是从养生和食物品行相克的角度出发要注意以下两点。
1、不要吃含鞣酸较多的水果，如桔子等酸性水果，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
2、不要吃属阴性的水果，因为茶也属阴，所以在品茶的时候最好吃一些属阳性的水果，一方面可以缓解饮茶带来的饥饿感，另一方面还可以提升品茶带来的乐趣，增加品茶的口感。
水果茶的果干怎么做
1、把水果切成3mm-5mm片，放在烘干机上，摆放好，千万不要叠放，一层一层的放好，否则不好烘干，烘干温度调到58度，温度太高会破坏vc，13小时左右，有一些水果需要的时间稍长，15-18小时，烘干之后的干片都非常好吃，可以那个小袋子包装起来，送人或随身携带非常方便，也可泡茶，我个人大多会选用柠檬的干片泡茶，大家也可尝试多种水果混合，非常好喝的哦！
2、选择自己想要搭配的果干，加入三分之一白水，喜欢喝茶的也可以加入茶水，冷的热的都可以，再加入适量的蜂蜜或冰糖，根据个人口味，加入冰块，摇匀即可，泡制三十分钟再喝，味道更好！
哪种茶叶是水果味的
果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
天然水果茶冲调方法：
1、取10至12克速溶花果茶茶粉放入杯中，加250毫升热水或冰水，即成一杯鲜爽水果茶。
2、取10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
3、取10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、适量冰块、60毫升的鲜牛奶、15毫升红葡萄酒倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
4、杯中放入10至12克速溶水果茶粉、100毫升水、15毫升的糖水调匀，搅拌器中加入适量冰块、倒入茶水，搅匀后倒入杯中。
冬天雪梨水果茶制作方法
1、用料：雪梨一只、黄冰糖两小颗、红枣8-9颗、干桂圆5颗、小橘子两个。
2、所有材料准备好，橘子除外全部材料放入电饭煲。
3、橘子最后几分钟在加入锅里，加半锅净水器的纯净水，点开煮粥汤键，2小时。
4、煮好了自然会跳到保温按键的。
