1、纯净水指的是不含杂质的h₂o，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。
2、矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。
3、饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。
饮用水的净化包括哪三种方式
饮用水的净化包括软化法、蒸馏法和煮沸法三种方式，具体如下：
1、软化法：将水中的硬度去除或降低到一定程度，不能去除其它盐类离子和有机分子，对病毒、细菌、藻类和微生物没有丝毫去除作用；
2、蒸馏法：将水煮沸，收集蒸汽，再使之冷却凝结成液体，是极安全的饮用水，但由于蒸馏水不含矿物质，这成为反对者提出人的寿命容易老化的理由，另外利用蒸馏法成本较高，耗费能源，不能去除水中挥发性物质；
3、煮沸法：是指自来水煮沸后饮用，在国内普遍地应用，水煮沸可杀死细菌，但对一些化学物质、耐高温的病毒有机物、藻毒素和重金属盐不能去除，饮用仍是不安全的。
瓶装饮用水的保质期是多长时间
1、一般矿泉水均有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。
2、有专家指出，瓶装矿泉水出厂前都是无菌灌装或灌装后灭菌的，根据其生产日期和保存条件，瓶装矿泉水一般在一年之内都可以放心饮用。
3、瓶装水一旦开盖，空气中的细菌就有可能进入瓶中，需在1至2天之内喝掉。
4、如果瓶装矿泉水的保存环境温度过高，或放置在有太阳直射的地方，也会影响保存期限，所以一定要注意瓶装矿泉水的存放位置。
饮用水中氟化物的含量多少为合格
饮用水中氟化物浓度小于每升1毫克，适宜浓度为每升1、4至2毫克。
氟化物指含负价氟的有机或无机化合物。与其他卤素类似，氟生成单负阴离子。氟可与除he、ne和ar外的所有元素形成二元化合物。从致命毒素沙林到药品依法韦仑，从难熔的氟化钙到反应性很强的四氟化硫都属于氟化物的范畴。
在卤化物中，氟化物容易与某些高氧化态的阳离子形成稳定的配离子，如六氟合铝酸根离子。与其他卤化物不同，金属锂、碱土金属和镧系元素的氟化物难溶于水，而氟化银可溶于水，其他金属的氟化物易溶于水。氟化氢的水溶液称氢氟酸，是一种弱酸。金属氟化物还易形成酸式盐，如氟氢酸钾。
萤石是天然矿物。碱金属的氟化物可由其氢氧化物或碳酸盐与氢氟酸作用而得。
