牛奶不宜冰凉着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量；经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝，有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75摄氏度以下。
拉布拉多能喝牛奶吗
拉布拉多不能喝牛奶，因为狗狗的身体里面不能够生成唾液淀粉酶，所以狗狗喝牛奶是不被消化的。如果狗狗喝了牛奶的话，那么就会造成它的胃肠不适，可能因此狗狗就会出现排便不正常的症状。因此狗狗是不可以喝牛奶的，但是狗狗是可以喝羊奶粉的。
儿童适合喝什么牛奶
1、小于三岁的宝宝是不建议饮用牛奶的。作为辅食或者主食最好食用配方奶。
2、配方奶里面有孩子生长所需要的一些微量元素等，而牛奶就缺少了部分元素。
3、当然在两岁之后正常饮食后可以适当的添加牛奶作为辅食。
4、但是一些宝宝对牛奶或者奶制品是存在过敏问题的，所以可以少量试用。
5、同时孩子的肠胃是比较脆弱的，鲜奶由于分子较大等问题，容易造成消化不良的问题。
6、选择牛奶时最好选用正规厂家生产的牛奶，而非未加工刚挤的牛奶。这类牛奶卫生是无法保证的。
为什么每次喝牛奶都会拉肚子
原因可能是本人有乳糖不耐症。对于常喝牛奶的人则很少有这种情况。牛奶含有丰富的乳糖，一般在百分之4、55到百分之5、2之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而异。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收，有的人体内乳糖酶少，因此，对乳糖就不能分解吸收，结果乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，即乳糖不耐症，表现为腹泻。
