下面条的汤最好不喝，在水煮挂面的时候面汤里面会有一定的溶解的碱。
面汤在生活中十分常见，平时人们煮饺子，余下的饺子汤煮面条，鱼下的面条汤都可以称之为面汤。
煮面条的面汤能喝吗
有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。
建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。
吃完面条能喝酸奶吗
可以适量饮用。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。吃完面条后饮用少量酸奶会促进机体对食物的消化和吸收。
凉面条怎么做好喝
1、先准备好主要的食材，猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会，木耳切成长条状，买来的炒货花生米，去皮后压碎、葱切段、姜切片。准备好以后备用。
2、在面条煮的时候，拿出炒锅，把油倒入锅中热一热，可以放一勺老抽上色。然后取出大一点的锅，把水烧开后，把圆面条放入锅中，煮一分钟后把面条捞出。
3、待油凉了以后，把面条放入到炒锅中，用油搅拌均匀。
4、在等待面条蒸的过程中，可以开始炒菜啦。首先锅中倒油，待油热后，放入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，放入切好的葱姜，继续搅拌，待葱姜爆香后，放入切好的肉和2大勺甜面酱大火翻炒。
5、待肉炒到7-8分熟后，放入木耳继续翻炒，再放一些生抽、盐和老抽，调味，再倒入开水，转小火煮10分钟就可以关火了。
6、等面凉了以后，盛入到大的盆中，和炒好的菜，黄瓜丝，花生碎，芝麻酱、糖、醋放在一起。准备调一下即可。
