茶树菇，是一种天然无公害的食用菌，口感好，可以做成各种美味佳肴，是属于比较高档的食用菌，而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸，营养价值比较高，经常使用还能起到美容，防癌抗癌等作用。
先把茶树菇泡1个小时左右。
在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。
排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。
加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。
然后加入适量的水盖下盖放一边。
这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。
把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。
好了，茶树菇排骨汤就好了。你学会了吗？
茶树菇炖排骨可以放莲子吗
这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
墨鱼茶树菇排骨能一起纯汤吗
墨鱼茶树菇排骨一起纯汤的方法：
食材：排骨400克、墨鱼干100克、茶树菇适量、生姜适量、味精适量、精盐适量。
做法：
1、排骨洗净剁成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，茶树菇洗净；
2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断片，捞起待用；
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、茶树菇、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
茶树菇焖排骨汤怎么做
1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。
2、先把茶树菇泡1个小时左右。
3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。
4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。
5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。
6、然后加入适量的水盖下盖放一边。
7、这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。
8、把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。
9、好了，茶树菇排骨汤就好了。
