第一，太子参石斛瘦肉汤：
需要材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
1、太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；
2、猪瘦肉洗净，整块不刀切；
3、猪肉一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
第二，石斛麦冬煲猪心：
所需材料：石斛25克、麦冬30克、生地25克、莲子20克、猪心1个、猪瘦肉250克、生姜3片。
1、各药材稍浸泡、洗净，猪心剖开洗净，猪瘦肉洗净；
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
石斛菊花饮如何做
1、材料：石斛5克、菊花2克、枸杞20粒。
2、石斛先煮30分钟。
3、将菊花和枸杞子用水冲洗一下。放入石斛中。焖十分钟即可。
4、石斛具有益胃生津，滋阴清热之功效。常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
