吃虾时最好不要服用大量的白酒，可以适当的喝一些。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
酒酿蛋不适合什么人吃
1、酒精过敏者。酒酿蛋中的酒酿含有部分酒精，部分过敏体质的人食用之后就会出现过敏反应，可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状。建议食用维生素c片可缓解症状。
2、糖尿病患者。酒酿蛋中的糖分较高，糖尿病、代谢症候群的民众，要特别注意进食份量，以避免血糖快速上升，或摄取过多热量，影响身体健康。
3、体质燥热易上火者因为酒酿经过酵母发酵而制成，其热量高，生湿热，如果是阳亢体质，食用会增加体质的燥热之气，因此不适合体热的人群。
4、湿疹、水痘等皮肤病患者。酒酿蛋发湿热之物，容易诱发诱发痼疾，所以患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不宜食用。
喝酒前吃什么不容易醉
1、奶制品。相信这是很多酒场老手都知道的“绝技”，喝酒之前可以喝两杯牛奶或者是酸奶，不仅可以保护胃黏膜，防止酒精刺激胃，引发胃病，还能减缓酒精进入人体的速度，让醉酒的风险降到最低，一般来说在喝酒一个小时或者半个小时之前喝奶就可以达到这个效果。
2、吃生黄豆。据研究表明，黄豆中富含蛋白质，进入肠胃后会发生变形，能够消耗酒精，防止酒精进入血液循环，所以晚上有应酬需要喝酒的朋友，可以在喝酒之前吃一些泡水的黄豆，这样就可以有效的防止醉酒，但是一定不要吃太多，很容易胀肚。
3、多吃一些面食。喝酒之前吃一些面食也可以有效的防止醉酒，喝酒之前吃一些馒头、面包、面条可以防止酒精对胃产生直接伤害，能够延缓酒精进入血液的时间，不仅能够防止醉酒，还能降低得胃病的几率，需要注意的是一定不要空腹喝酒，不仅容易醉酒，而且对肠胃的刺激也比较大，容易导致胃病。
白酒和香蕉能同时吃吗
白酒在现今这个时代的出场频率很高，有时候是工作需要，为了应酬而喝酒，有时候是因为心情不好为了借酒浇愁，还有时候只是纯粹的因为喜欢所以才喝。那么白酒和香蕉能同时吃吗
香蕉中富含丰富的维生素和矿物质，吃香蕉可以让通便利便，还有极高的食疗效果，但是香蕉不建议空腹吃，那么是否可以跟白酒一起吃呢答案是可以的，古籍《日用本草》中记载“香蕉生食破血，解酒毒，解肌热烦”另外在《本草求原》中也曾说“香蕉能止渴润肺解酒，清脾滑肠”从这里可以看出喝酒后吃香蕉，能有解酒的作用。
白酒和香蕉是可以一起吃的，因为当人喝了白酒以后，身体会产生一些不良反应，比如头疼、头晕或者想吐等，而性寒味甘的香蕉食用后可润肺滑肥肠，缓解酒后出现的胸闷心尾等不适感，降低酒精在血液中的比例，从而起到解酒的作用，比如白酒后吃3-5根香蕉后，能缓解因饮酒过多而引起的烦渴症，此外也可减轻酒精中毒。
