凡大便清泄者忌食椰肉；体内热盛的人不宜常吃椰子；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
椰子有点酸还可以喝吗
椰子有点酸不可以喝。椰子是高碳水化合物，高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，通常意味着食物受到了微生物的污染，这时的椰子水已经变质，不能再继续食用。
喝椰子粉有什么好处
椰子粉中含有丰富的营养物质，经常食用椰子粉能够提高我们的免疫力，补充人体所需要的蛋白质。
椰子粉，是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素。
吃海鲜能喝椰子汁吗
吃海鲜不宜喝椰子汁，原因有以下几个：
1、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果一起同食，会降低蛋白质的营养价值。
2、不易消化。海味中的钙质与椰子中的鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3、吃海鲜后不要食用冷饮。椰子汁属寒性，肠胃不好的人不宜过多饮用。
吃完海鲜后，至少应间隔2小时，再喝椰子汁，且吃完海鲜后不宜做剧烈运动。
