海带不可与以下食物同食：
1、海带和猪血：一起吃会便秘；
2、海带和柿子：胃肠不适；
海带注意事项：
禁忌人群：甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
海带可以凉拌生吃吗
海带可以凉拌生吃，但是生的海带口感不好，而且生海带没有味道，虽然凉拌后可以增加一些味道，但是生海带很硬，不是很好吃，一般生吃的话很难嚼烂，所以煮熟食用的话会更好。
海带在食前不要长时间浸泡。一般来说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
土豆海带汤做好吃窍门
1、食材：土豆2个、海带(干)1片、葱花儿少许、食用油2勺、胡椒粉少许、生抽半勺、盐3克、辣椒油半勺、水适量、鸡精1克。
2、准备好干海带和土豆。
3、干海带用水泡发30分钟后煮熟备用。
4、土豆洗净去皮切成小块（或长条）海带切成片（或丝）备用。
5、锅里放油，油热后加入葱花炒香，炒香后放入土豆在炒一会。
6、加入少许胡椒粉，生抽。
7、加入热水，水开后放入海带继续煮。
8、煮到土豆变软，汤变浓稠加入盐，鸡精调味即可。
吃海带对狗有什么好处
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，海带含丰富的碘化物、矿物质、维生素以及促进动物生长的活性成分和多种微量元素，犬类食用海带的好处如下：
海带作为犬的饲料添加剂后，能明显提高种犬的繁殖性能和仔犬的增重及抗病能力；能促进和提高母犬的发情率和受胎率，及提高种公犬精液中精子的成活率；有利于产仔后的母犬恢复食欲。
