蒙顶黄芽是半发酵茶吗

蒙顶黄芽不是半发酵茶，是黄茶的一种，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。

延伸阅读

普洱茶发酵过的好还是没发酵的好

发酵后的较好一些，因为没发酵的普耳茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。

普耳生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

发酵充足的普耳茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

茶叶做肥料怎么发酵

茶叶做肥料首先将喝剩的茶水装在密封罐中，浇上硫酸亚铁。或者放入食醋和橘子皮，这样可以纠正茶叶所含碱性而改变ph值，待充分发酵腐熟再与清水配比浇入盆土。茶叶本身含有很多的物质成分，例如茶多酚、蛋白质、维生素生物碱和各类脂类等。世界上的任何一种有机物都可以变成肥料，给植物提供养分和创造良好的生长环境。茶叶本身九十有机物，所以可以作为肥料放在绿植盆栽里促进其生长。

茉莉花茶属于什么多少发酵

茉莉花茶是属于花茶类，是一种纯天然的茶叶，不是发酵茶，茉莉花茶属于花茶，花茶是各种毛茶，即各类初制的茶通过香花窨制所得，既有花香，又有茶味。

茉莉花，别名：茉莉，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。