明前竹叶青茶是中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。竹叶青既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
绿茶(greentea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
竹叶青属于什么茶
1、竹叶青属于峨眉高山绿茶，外形非常的匀称扁平，口感也很好。
2、竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
3、竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
竹叶青茶怎么泡立起来
竹叶青茶最有名的就是在四川峨眉山上所采摘的茶叶了，作为中国名茶之一的竹叶青茶，除了拥有好看的外形，像竹叶一样的外形之外，冲泡后的竹叶青茶，还具有清新的绿色，果然是绿茶中的极品，喝完竹叶青茶之后，回甘的余韵可以持续很长一段时间，在冲泡竹叶青茶的时候，我们也要一个非常好的方法，让竹叶青茶极具观赏的价值，那就是立起来的竹叶青茶了，竹叶青茶怎么泡立起来，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。注水过程中，要使茶壶高悬，让水流沿着杯壁冲下去，而不是直接倒入杯中。泡茶水温在85~90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
竹叶青茶泡出来什么颜色
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润。香气为嫩栗香，香味浓郁持久，泡出来的汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整，颜色黄绿明亮。
竹叶青茶是峨眉高山绿茶，竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成。成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，分为品味、静心和论道三个等级。
