什么是沫茶及制作方法

抹茶：是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽增强消费欲望，超细粉末状态方便在更多领域大量使用。健康营养的本质，得到人们千百年的认可。

制作方法：

1、抹茶的原料是碾茶，碾茶用春茶制作，人民为了保证茶叶的鲜嫩度，在种植的时候会给树遮阳，遮阳率可以达到98%;

2、把茶叶采摘下来当天杀青干燥，采用传统的蒸青工艺，对茶叶进行选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，焙干;

3、之后用石磨碾磨，任何机器都达不到石磨的效果，经过石磨碾成的抹茶，有海苔和粽叶的香味，而且色泽翠绿，味道也更鲜美。

延伸阅读

什么叫单株古树茶

单株古树茶单株严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶。然而，由于一棵树上采摘到的茶量少，故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。

单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少数百年年以上，一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树。

蒸汽泡茶壶适宜泡哪种茶

蒸气泡茶壶适合泡红茶。特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番洋味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。

水果茶怎么煮需要什么材料

用料：红心火龙果、橙子、苹果各一个，猕猴桃、柠檬各两个，哈密瓜、菠萝各半个，桑葚少许。

做法：

1、猕猴桃去皮，切片，均匀铺在盘中；

2、柠檬洗干净，切片 平铺在第二层盘内；

3、橙子洗干净 切片 均匀铺在第三层盘中；

4、火龙果去掉外表皮，切片，平铺在第四层盘中；

5、把苹果、哈密瓜、菠萝、桑葚切成薄片，放在最后一层盘中， 放入烤箱， 等水分被烘干，根据口味搭配，自行分装保存；

6、需要时拿出来根据口味用水煮着喝。