豆浆放外面6个小时后不能吃。鲜榨豆浆在常温下放置,半小时后菌落数量为210cfu/ml,2小时后为255cfu/ml,4小时后增长速度加快,到了6小时后飙升到2070cfu/ml。
相比于常温下,冷藏的鲜榨豆浆滋生的菌落数量明显较少。冷藏6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量相同。如果把鲜榨豆浆在室温下敞开放置,在慢慢冷却的过程中,空气中的细菌就会进入豆浆中滋生。
黑豆浆与牛奶一起喝会有什么反应
黑豆浆与牛奶一起喝没有不良反应,黑豆浆和牛奶都是营养丰富,两者一起喝,则营养更全面。
豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。黑豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用,使食品的营养结构更均衡。
但要注意牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。
晚上喝豆浆有什么好处与坏处
好处:牛奶和豆浆中都含钙丰富,临睡前喝杯豆浆,可补偿人体夜间对钙的需求,促进睡眠,喝牛奶也会有同样的效果,午夜之际,血浆钙含量会出现一个低谷,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充,骨骼中的钙会有所减少,豆浆中含钙丰富,晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。
坏处:不正确的饮用会造成不良效果,睡前两小时范围内不宜喝豆浆,身体不能完全吸收,会造成体内堆积,晚上喝豆浆量不能太多,一次性的茶杯一杯即可。
豆浆机怎么打豆浆喝着才更香浓
豆浆机打豆浆的具体做法为:
1、取一杯炒制的熟黄豆,50克左右;
2、将熟黄豆放入豆浆机中;
3、在豆浆机中加入适量的水,1000毫升左右;
4、将豆浆机加盖、通电,自动打磨豆浆至豆浆机停下来,豆浆就打磨好了。
在打豆浆的过程中要注意以下几点:
1、黄豆一定要选炒制的熟黄豆,不能是煮好的,这是无渣浓香的关健;
2、炒制的熟黄豆不要用水浸泡,加水后直接打磨;
3、饮用时,可依自己的口味加糖。
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