自制酸奶失败可以喝吗

自制酸奶失败可以喝。

酸奶做法：

1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。

5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

延伸阅读

早餐酸奶可以空腹喝吗

早餐酸奶不可以空腹喝，因为酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用，吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

喝什么酸奶不会长胖

1、选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，该种酸奶热量较低，不会使热量在身体里很快堆积而发胖。此外，含果料的酸奶也可选择，因为100克含果料的酸奶热量大约只有65千卡，比一般酸奶低，可使用。

2、酸奶含有大量活性乳酸菌可帮助肠道消化、溶解脂肪、防止便秘。但切勿饭后马上食用酸奶，反而加重肠胃负担，额外摄入许多脂肪引起发胖。选择饭后三十分钟至两个小时食用最佳。此外切勿常喝加糖酸奶，大量糖原堆积将会转为脂肪。因此需选择低糖酸奶。

喝酸奶去火么

不能。

喝酸奶和上火去火没有关系主要和胃肠调节有关。引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻食物。一般带苦味的食物有降火的功效，平常多吃一些苦瓜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。除此之外甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有降火的功效。