为什么方便面汤那么好喝

方便面汤的味道一般来源于调料包和脱水蔬菜。油、盐提供了基础味，泡开后水中的游离氨基酸提供了鲜味，姜蒜粉末脱水葱花等能提供香味。一般这些调料分两到三袋包装，油包保证了油溶性物质的充分溶解。方便面调料中的风味物质最后一般都能被尝到。

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喝面汤有什么坏处

喝面汤有坏处是会让人们出现胃酸过多和反胃吐酸等不良症状，特别是那些胃酸过多的人群。面汤中含有大量的淀粉酶，这是一种酸性成分，它时入胃部以后会促进胃酸分泌，在喝面汤以后更容易出现这些不良症状，这也是喝面汤的常见坏处。

只喝泡面汤热量高吗

热量基本相差不大。只吃面不喝汤，喝汤只会增加盐分的摄入，对热量没多大影响。吃方便面还是不喝汤的为妙，因为盐分过高。每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克。放调料不放酱包。酱料包90%以上都是油脂，油炸面块含油量也高于标准量20%，所以吃面不发胖只能牺牲酱料了。中午是吃方便面最好的时机，可以有一整个下午来消耗多吃下去的热量。