饮料添加剂的作用及危害

1、着色剂、护色剂、食用香精香料、增稠剂、乳化剂、品质改良剂等，可明显地提高食品的感官质量，满足人们对食品风味和口味的需要；

2、食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可防止食品氧化变质，对保持食品的营养具有重要的作用；

3、防腐剂、抗氧剂和保鲜剂，有利于食品保藏和运输，延长食品的保质期；

4、食品添加剂，增加食品的花色品种，有利于食品加工操作，满足不同人群的需要，提高经济效益和社会效益；

5、过量的饮料添加剂有可能致癌，对儿童的健康发育有一定影响，还可能破坏食物中的营养物质。

延伸阅读

饮料在零下多少度结冰

饮料的含糖量很高，冰点已经不是0℃了，据说一般含糖饮料的冰点都在-20℃以下。饮料是经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如酒、茶、啤酒、汽水及各种果汁等。越来越多的运动爱好者都会在健身时选择喝运动饮料，因为它不仅能补水，还能够补充运动时流失的能量和电解质。

饮料可以用烧水壶加热吗

饮料不要用饮水壶加热。饮料瓶材料一般为聚酯，耐热最大程度为七十摄氏度，只适合装暖饮和冻饮，高温加热后易变形，并且会产生对人体有害的物质，饮料瓶使用十个月以上易散发出致癌物质。可以将饮料瓶放置于七十摄氏度以下的温水中加热。

奥必佳饮料为什么倒闭

奥必佳饮料之所以倒闭，是因为福建省质监局检测到该公司里面多款饮料的果肉含量不合格。该企业未能持续保证生产必备条件，生产设备及环境达不到规定要求，或是瓶(盖)消毒不彻底及不密封造成二次污染。有5批次饮料产品品质指标(蛋白质、原果汁含量)不符合标准(产品明示值)的要求，主要原因是企业生产工艺控制不严。