鸭煲什么汤好喝

所需材料：料鸭肉2500克、枸杞子、适量白萝卜、食盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜2、5克、味精1克、水350克；

制作步骤如下：

将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用；锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒；砂罐至微火上，一次放入清水350克，清炖3小时后，加味精即可。

延伸阅读

红参和墨鱼能一起煲汤喝吗

红参和墨鱼能一起煲汤喝，红参墨鱼汤有很高的营养价值。

红参墨鱼汤做法：

食材：红参、墨鱼、食盐、生姜、枸杞、料酒。

制作步骤：

1、将墨鱼提前八小时泡发，期间多换水，将红参洗净切成片；

2、墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干水分；

3、热锅倒油烧开，放姜片煸香；

4、锅中放墨鱼丝炒香；

5、淋入料酒翻炒均匀，放入红参继续翻炒；

6、锅中放入适量水，再放入适量食盐和枸杞；

7、盖上锅盖，中火煮一小时后即可出锅。

核桃瘦肉海马煲汤小孩子能不能喝

谨慎食用。

吃海马注意事项：

1、孕妇忌食海马，小孩慎食海马。2、小孩第一次食用海马应少量，注意观察是否有过敏反应，如有，应即可停止。3、实热、阴虚火旺的人忌服。海马性温热，如食用，可能会导致化燥伤阴。4、有皮肤病的人禁食。皮肤病患者之所以不能吃海马是因为海马中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应。5、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用海马饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。6、食用海马需要煮熟。海马煮不熟含有细菌，对人的身体不利。

鸭翅膀和什么煲汤好喝

鸭翅膀和山药煲汤是经典的进补汤，做法如下：

1、将处理干净的鸭翅剁成小块，用热水焯至血污浮沫出，冲洗干净后沥干水分待用；

2、将山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用；

3、鸭翅入砂锅，添加没过鸭翅的热水，添加葱和姜，煮沸后用勺子撇清表面的浮沫和杂质；

4、添加料酒转小火慢炖，炖至筷子可以顺利穿过鸭翅；

5、最后用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可上桌食用；

6、需要注意的是，炖汤的水要一次添足，中间不可以添加凉水，否则汤的味道会逊