是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球100多个国家拥有超过34000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、五个世界著名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团中国总部,于1993年在上海成立,它为包括中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、longjohnsilvers、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。
餐饮行业库存怎么盘点
1、盘点期间除紧急用料外,暂停收发料,至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料,材料可不移动,但必须标示出。
2、年中、年终盘点,原则上应采全盘点方式,如确因事情特殊,无法办理时,应呈报总经理核准后,始得改变方式进行。
3、盘点应尽量采用精确的计量器,避免用主观的目测方式,每项财物数量,应于确定后,再继续进行下一项,盘点后不得更改。
4、盘点物品时,会点人均应依据盘点人实际盘点数,详实记录于“盘点统计表”,并每小段应核对一次,无误者于该表上互相签名确认后,将该表编列同一流水号码,各自存一联,备日后查核,若有出入者,必需再重点;盘点完毕,盘点人应将“盘点统计表”汇总编制“盘存表”一式两联,第一联由经管部门自存,第二联送财务部门,供核算盘点盈亏金额。
没有做过餐饮开面馆可以吗
没有做过餐饮开面馆可以,如果以前没接触过,刚开始要尽量压缩投资总额,像面馆一类的生意,经验是头等重要的,完全是在一系列细节中扣利润的。要做面店的话最好找写字楼或者学校附近,将主要目标消费者定位在上班族或者学生,午餐消费应该是最大的收入来源。开面店味道是关键,请个好师傅比什么都重要,但是也有些出了名的面店,味道很一般生意却也好的出奇,原因嘛一是因为名声在外,二是没有竞争。
怎么做餐饮供货商
做餐饮供货商要深入细致的进行市场考察,要从所在城市找出三家以上有代表性的供货商,进行综合考察,在考察中要重点了解供货商的实力,专业化程度,货物来源,价格、质量极其目前的供货状况。对于同类商品找出两家同时供货,重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。
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