如何清理茶垢

可以把马铃薯去皮，将削除下来的马铃薯皮，全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸，等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗，就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了。它的原理是土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

茶垢别称茶渍、茶山，指茶具内壁的垢物，因长期容放茶水淤积而成。特别老的茶壶聚积厚厚的一层茶垢，在茶文化中称作“茶山”。这种带有一层茶山的茶壶往往可以增加茶壶的收藏价值。

一些带有茶山的茶壶甚至可以单单地放进热开水，热水便可化解内壁的茶垢，化水为茶，誉称“无茶也有三分香”。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，会使人致癌。但如果茶垢含有这类重金属，主要源于沏茶所使用的水或者茶叶、杯具本身被污染含有重金属，而非茶垢本身。

延伸阅读

如何制作油茶

在广西油茶可以补肾延年益寿，过节了，家里都喜欢自己制作油茶，用来做火锅料，或者加入油果暖身子喝。

首先准备好食材，六堡茶叶、大蒜、生姜、锅巴100g，茶籽油、葱花、油果、核桃50g。

大蒜头去皮，生姜去皮，核桃去壳准备好备用，干六堡茶叶清洗干净，放到专用了制作油茶的镬头，一起加入准备好的生姜大蒜，一边锤一边加入开水。

水质变色的时候加入核桃，加入一点茶油，继续锤，火候用中火，等到水开了就用小火慢慢锤，一直要花半小时左右。

用竹篮子过滤油茶，放到汤锅里烧开，根据个人喜欢的加入锅巴，油果。

制作好的油茶也可以用来做火锅，可以加入汤丸，加入饺子，可以用来做鸡汤汤料。

怎样鉴别真假坭兴陶茶壶

鉴别真假坭兴陶茶壶方法：

1、价格：越是便宜的商品，越要提高警惕性，不管商家采用了任何借口比如促销，特价，亏本出售；

2、透气性：坭兴陶茶壶中的坭兴陶土在国内只有钦州才会有，因此坭兴陶茶壶透气性极好，而如果假的坭兴陶茶壶会掺有泥土成份，所以在透气方面则会差点；

3、颜色：看颜色在直观上就可以决定真假的钦州坭兴陶茶壶，真的钦州坭兴陶茶壶一般有古铜、铁青、金黄和墨绿等颜色，而且在色泽上非常的淳朴而自然、柔而不软；

4、做功：真正的钦州坭兴陶茶壶在做功方面非常的精致，做到一丝不苟，尤其是坭兴陶茶壶表面的诗词画都是出自名人之手，画面逼真，弱栩栩如生，而一般人是无法模仿的。

栀子花可以自己制作花茶吗

栀子花茶做法如下：

材料：栀子花5朵，冰糖适量；

步骤：

1、将栀子初开的花朵，摘除花萼、花梗；

2、把花冠向下摊成薄层，以小火或烤箱烘干；

3、将烘干的栀子花放入杯中，冲入500毫升的沸水；

4、浸泡约5分钟后，加入适量冰糖调味即可饮用；

5、可回冲2次，回冲时需要浸泡5分钟；

功效：栀子花性味苦寒，能清邪热、凉血解毒。