豆浆机自带加热功能,榨好的豆浆直接饮用即可。用普通机器榨好的豆浆,需要用锅煮熟。
喝豆浆七忌:
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3至4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。
7、忌与药物同饮。
黄豆加银杏果可以做豆浆吗
黄豆加银杏果可以做豆浆。由于银杏中含有少量氰化物,所以使用银杏要注意两点:
1、不要过量。一次使用不能超过10粒。
2、先弄熟了再用。
用银杏做豆浆主要用银杏的种仁即白果,白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,营养丰富,而且具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管、增加血流量等良好的医用效果和食疗作用,用它制作豆浆是不错的选择。
豆浆可以加蜂蜜吗
1、豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有百分之75左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是40摄氏度至50摄氏度服之温开水冲;
2、蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。蜂蜜是一种潜在的成碱性食品,可促进食物的消化,对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外,蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病;
3、豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1至2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等;不宜加拌红糖;不宜加冲鸡蛋喝;不宜空腹喝。
煮豆浆时如何避免豆浆溢出
1、煮豆浆前,在锅里面加少许的温水,在把豆浆放进去,豆浆就不会溢的到处都是。
2、豆子泡好后先用高压锅焖熟,再加热水打,打完直接能喝,又香浓又不用隔渣,也不会溢锅。一次可以多焖一点豆子,分小盒冷藏,每天加热打一次。
3、不要盖盖子,小火慢慢煮,等豆浆面上泡沫越来越多就要在炉子旁边注意了,打掉泡泡之后豆浆会冒上来。
4、加入食用油来消泡。
5、可以预先准备一点凉水用于止沸,还可以预留三分之一的原汁止沸,此时关小火不可离人,当落下滚头时及时用手勺扬汤止沸,至原汁露出时就不会再沸锅了,继续加热几分钟即可。
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