芹菜叶晒干能泡水喝吗

芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。

本人认为芹菜叶毕竟不是茶叶，晒干以后其营养成分就大打折扣，甚至所剩无几了。在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食，但可能口感欠佳。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。也可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

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延伸阅读

黑构杞泡水喝有什么好处

1、对眼睛好。黑枸杞内含丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质，又俗称【明目子】。坚持泡水喝有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花、夜盲症等眼部疾病。

2、提高身体免疫力，延年益寿。黑枸杞泡水喝可促进血液循环、补气血、滋阴润肺，促进健康恢复。常年喝可提高身体的抗病能力，改善身体虚弱状态。

3、抗衰老。黑枸杞里边富含大量花青素。花青素有助于清除人体内的坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素、抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑生成，让皮肤变得光洁有活力。

4、辅助降血压。黑枸杞有滋补强壮、辅助降压等功效。据研究表明，黑枸杞中含有谷固醇、甜菜碱、亚麻酸等成分，这些成分有降血脂、降胆固醇等作用，帮助维持血压稳定。

白蒿泡水喝的禁忌

1、白蒿是对人们的身体有多种好处。白蒿有显著的保肝作用,黄疸型肝炎,有显著的疗效。但是用量过大可引起头昏、恶心、上腹饱胀、灼热感、腹泻、急性黄疸性肝炎、急性胆道感染，严重时出现心律不齐，甚至死亡。

2、无论是药用还是食用白蒿，特别是在做白蒿粥时。应以稀薄为宜，脾胃虚寒者不宜选用。注意白蒿、红花不可同服。

胖大海泡水喝的功效

对于胖大海，相信大家并不会陌生，最常用的就是把胖大海用来泡水喝，在大家的潜意识里，胖大海应该是治疗声音嘶哑、咽喉肿痛的神药，那胖大海泡水喝到底有哪些功效呢？长期服用胖大海泡水喝是否会对我们的身体造成危害呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

胖大海泡水喝的功效

胖大海性凉具有清热利咽的功效，能够治疗多种咽喉肿痛的情况。无论是单独进行泡茶，或者是和其他的药物一起服用治疗，效果都是非常不错的。胖大海还可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。如果肺部不适，用胖大海泡水喝能起到润肺清热的作用。胖大海配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽；配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。胖大海泡水喝的功效还应该包括便秘。这是因为胖大海性凉，能够很好的治疗大肠方面的疾病，所以进入身体之后具有清肠通便的作用，但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其余泻下药同用。此外，胖大海还有下火解毒的功效。

长期服用胖大海有害身体健康

胖大海主要适用于风热邪毒引起的咽喉音哑，而导致音哑的原因很多，从中医辨证角度来看，音哑有风寒。风热。肺肾阴虚。气滞血瘀之分，所以不能一有音哑便用胖大海。特别是肺有风寒或痰饮的人，以及老年人突然失音者，更应当慎用。

需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。不要滥用胖大海，因为有以下情况使用胖大海是不妥当的：一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气；二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰等。因而有些人把胖大海作为保健饮料长期泡服，这样做往往适得其反，引起诸多不良反应，造成中焦脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少、脘腹痞闷不适，甚至出现消瘦等副作用。

小贴士：日常用胖大海泡水喝的时候一定要科学用量。如果需要将胖大海代替茶水饮用，那么每次的冲泡的时候不能够超过三粒，这样能够有效的避免出现中毒的情况。