茶叶过保质期就不能喝了吗

茶叶过保质期就不能喝了，一旦饮用过期的茶叶会对身体造成伤害，容易引起食物中毒，腹泻等情况。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶。

延伸阅读

白茶是什么茶，喝白茶有什么功效作用

白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。这种白茶在一般的地区不多见。因为这是采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。本期饮茶文化将为你介绍。

白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，因此又称为福鼎白茶。

该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。

有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。

根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。

白茶的作用

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

促进血糖平衡

保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显着提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。

大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性m细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

预防空调病喝什么茶好

聪明的人类发明了空调来解决夏季炎热的困扰，空调确实给我们带来了极大的好处，可同时也给人们带来了空调病的困扰。到了夏天，高温下人们进入空调房，温差过大，血管会急剧收缩，久而久之就演变成空调病。长期生活空调下，平常除了要多运动来加速血液的循环，同时还可以喝些能有效预防空调病的茶水。那么本期饮食文化来为大家介绍哪些茶水可以预防空调病。

菊花茶

炎炎夏日，呆在空调房里工作、学习、生活的确是件很惬意的事情，但在享受舒适的同时，不要忘了舒适背后暗藏着危机。不管是在办*室还是在家中，过度依赖空调会导致空调病发生。预防空调病我们平时可以喝些菊花茶。

红糖姜茶

生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大成效。平时天天喝一杯红糖姜茶，有助于防止空调病。关于已经有头痛，腰疼等空调病表现的人来说，多喝一些红糖姜茶也有助于医治这些表现。

姜汤花茶

生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治空调病。早晨是喝姜汤的最好时机，因为经过一个晚上，空调房内的寒气使体内寒凉加重，喝些姜汤可以驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。

各类花茶

茉莉花有理气开郁、辟秽和中、提神醒脑的功效；而玫瑰花具有理气解郁、活血散瘀和调经止痛的功效。茉莉花搭配玫瑰花泡茶饮对于夏季空调病有很好的防治效果，同时对女性的生理、生殖机能也有帮助。

红茶

对于脾胃不好的人来说，由于夏天的食物里容易滋生细菌，所以很容易出现腹痛、腹泻、食物中毒等现象，面红茶中黄酮类化合物肯有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去产传染力等抗菌作用，可以适当地喝一些红茶，红茶还可以温养脾胃，暖身祛湿，预防空调病。

什么人不能喝红茶

不适合喝红茶的人群：

1、经期的女性不适合喝红茶，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收；

2、孕期女性不适合喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适；

3、哺乳期女性不适合喝红茶，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量；

4、更年期女性也不适合喝红茶，红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。