豆浆机的使用方法

自打买了豆浆机，基本上再喝外面店里卖的豆浆都感觉不醇厚了，而且只需少许豆子，就能磨出满满的一大壶豆浆，还能随心添加食材呢。

提前将黄豆清洗干净，然后加水浸泡，如果想要加绿豆、黑豆等不易泡软的豆子，最好提前半天浸泡。

把泡软的豆子倒入豆浆机里，一般小七家里是将浸泡豆子的水一起倒进去的

按照豆子的量，添加适量的水，不过建议稍微多加一些，不然豆渣太多的话，豆浆基本上就不是很多了。注意不能少于最低水位，不能超过最高水位，否则机器容易发生故障

把豆浆机的机头按照正确的位置盖上，确定安放到位

插上电源，指示灯亮了之后，根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮，比如有加黑米、花生的可以按五谷豆浆，豆浆机就会开始工作。等到机器发出警报声就说明豆浆已经做好了

延伸阅读

酸豆浆的做法

材料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆，粘耨米、酸奶发酵粉。工具：豆浆机。做法步骤： 第一步，将黄豆、青豆、黑豆、豌豆各四分之一的混合豆量一杯，洗净，浸泡6到8小时。准备五分之一杯耨米，洗净，少量水浸泡，时间与豆相同。第二步，将泡好的豆、耨米投入豆浆机，制作全豆豆浆。将盛放豆浆的空容器放少量水，盖上盖子，在微波炉中微波加热4分钟消毒。第三步，将制好的热豆浆用滤网过滤到上面消过毒的容器中，盖盖，等待温度下降。第四步，将乳酸菌粉倒入上述豆浆中，搅匀。由于豆浆较浓稠，不易和菌粉互溶，也可先用少量豆浆或洁净水化开，再掺到豆浆里。将上述容器放入酸奶机，加热发酵8到10小时，即制成。

煮豆浆的白沫

煮豆浆时的泡沫，是由皂苷物质形成的。

当生豆浆加热到80℃至90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，当豆浆没有煮沸时，其中的反营养物质，会影响蛋白质的吸收，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。

正确的煮豆浆方法应该是：在出现“假沸”现象后继续加热3到5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。同时，生豆浆的皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。

黄豆豆浆的作用是什么

作用功效：

1、黄豆豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素b1、维生素b2、烟酸和铁、钙等矿物质，补充人体所需要的微量元素，增强免疫力。

2、黄豆豆浆具有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。

3、黄豆豆浆可减少青少年女性面部青春痘的发生，使皮肤白皙润泽。

用料：黄豆、水。

做法：

1、将黄豆浸泡6到16小时，备用。

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，在杯体中加入清水，启动豆浆机，十几分钟后，取出熟豆浆即可食用。